Przyjazne forum dyskusyjne dla osób z łuszczycą i łuszczycowym zapaleniem stawów oraz ich bliskich
https://forum.luszczyce.pl/
Wieści nasze zbieżne. Być może niepotrzebnie robię burzę w szklance wody ale u mnie z elektrolitami... wieczny problem. Wszystkie w dolnych granicach norm. Muszę chyba znowu się podsuplementować.Zapotrzebowanie na sód to około 2 % ogólnego zapotrzebowania organizmu na minerały, a jego zalecana przez lekarzy dawka wynosi dla ludzi zdrowych 5 g, dla mających problemy z sercem 4 g. Tymczasem realne dzienne spożycie sodu wynosi w bogatych społeczeństwach aż 10 g, a wiec o 50 % za dużo!!http://forum.biedronkowo.info/viewtopic.php?f=76&t=134
Sód zawarty w soli pochłaniamy oczywiście nie w postaci czystej, ale w produktach spożywczych, przesalając je niemiłosiernie. Najbardziej zasolona jest żywność wysokoprzetwarzana - konserwy, przyprawy, zupy w proszku, słone paluszki, orzeszki, chipsy. Producenci szafują solą, bo ma ona działanie konserwujące i przedłużające termin spożycia.
O tym jak różni się ilość soli w produktach świeżych, w stosunku do przetwarzanych, możemy przekonać się zestawiając porcję świeżego produktu zawierającego 100 mg sodu, z porcją produktu przetworzonego zawierającego tę samą ilość sodu. I tak 1300 g świeżych pomidorów zawiera tę samą ilość sodu, co 25 g zupy pomidorowej z puszki, 3100 g ziemniaków równa się - jeśli idzie o zawartość sodu -20 chipsom, 200 ml mleka to 8 g sera brie, a 160 g surowego wieprzowego mięsa ma tyle sodu co 8 g wędzonej polędwicy.
Powyższe dane przekonują, ze należy jeść produkty świeże, a unikać sztucznie dosalanych
Oliwków nie lubią moje kubki smakowe, będę musiała z nimi pogadać poważniej chyba 